Лезвие с мелкозубчатой кромкой (серрейторная заточка) имеет сквозные полости, поэтому при нарезке сыр не заминается и не липнет к ножу. Кусочки получатся ровными и аккуратными.
Раздвоенный конец лезвия образует вилочку, которым удобно их накалывать и укладывать.
Нож для сыра , Рекомендации по применению:
крошащиеся сыры лучше резать охлажденным ножом, твердые - нагретым.
